Sağlık Doktorları

Kalçalarınızın ve karnınızın geniÅŸliÄŸi sizi rahatsız ediyor mu? Bir çok kadının ortak derdi olan kalça ve karın problemi için Dr Gürkan Kubilay’dan 2 günlük diyet ;

1.GÃœN

*Meyve suyu ve süt ile karıştırılmış mısır gevreği

*1 dilim kepek ekmeği, örgü peyniri

*4–5 adet zeytin

ARA ÖĞÜN

*Yeşil elma (özellikle yeşil olacak)

ÖĞLEN

*2 dilim ıspanaklı börek, salata (turp, kırmızı soğan, marul, maydanoz ile yapılmış)

*1 bardak domates suyu ve bir dilim buÄŸday ekmeÄŸi

ARA ÖĞÜN

*Ananas 1 dilim

AKÅžAM

*2 Adet kırmızıbiber dolması, dilediğince çoban salata(domates ve salatalıkla yapılmış)

*Bir dilim kepek ekmeÄŸi

GECE

*Yeşil çay

2. GÃœN SABAH

*1 Tatlı kaşığı ile bal ile karıştırılmış müsli, greyfurt suyu ,örgü peyniri

ARA ÖĞÜN

*1Avuç Fındık

ÖĞLE

*1orta boy ızgara olarak yapılmış lüfer, salata

ARA ÖĞÜN

*1 Avuç ceviz

AKÅžAM

*3–4 Adet beyaz lahana sarması,1 tatlı kaşığı Kanola yağıyla yapılmış soğan ve domatesten yapılan çoban salatası

GECE

1 Bardak muzlu süt

Dr Gürkan Kubilay

Not: Bu diyet tarifi Dr. Gürkan Kubilay’ın katıldığı bir tv programından kaydedilmiÅŸtir.

• Yorumlar... (0)

Adet dönemi öncesinde tatlı krizinin sebepleri psikolojik kökenlidir. Kişi kan kaybettiğini düşünüp tatlı yemek ister. Aslında kan kaybı yoktur, sadece yumurtalıkta döllenmemiş kirli kan vücuttan dışarı atılmaktadır.

Her ay 21-28 günlük dönemler halinde erişkinliğe adım atılan süreç ve sonrası, her kadının yaşadığı bir dönemdir. Vücudumuz bu sürece hazırlanırken, biz kadınları belli sıkıntılar bekler.

Öncesinde vücudumuz su tutmaya başlar, şişkinlik, baş ağrısı, gerginlik ve sivilce gibi sorunlar ortaya çıkar.

Bizim bilimsel olarak ödem dediÄŸimiz, yalancı kilo diye adlandırdığımız, adet öncesinde baÅŸlayan su tutumu, adet sürecinin 4′üncü gününden itibaren yavaÅŸ yavaÅŸ çözülür.

Bu dönemde metabolizmamız biraz daha fazla çalışır ki; bu da daha çok enerji ihtiyacını beraberinde getirir. Biz beslenmemizden karbonhidrat ihtiyacımızı tam karşılamıyorsak, vücudumuz eksik olan şeyi tamamlamak için sinyal verecek ve canımız tatlı isteyecektir.

Günlük öğünlerinizi 3 ana ve 3 ara öğün şeklinde ayarlarsanız bu sorunu yaşamazsınız. Ayrıca sağlıklı ve dengeli beslenme de yine tatlı krizlerinin çözümüdür. Geri kalan ise psikolojik bağımlılıktır. Çünkü tatlı vücuda sakinlik verir ve mutluluk hormonu salgılatır.

Bunu yenmek sizin elinizdedir. Alınabilecek tedbirler ise şöyle sıralanabilir

* Yeterli ve dengeli beslemeye dikkat edin, ana öğünlerin yanına ufak ara öğünler ekleyin. Örneğin, kuru üzüm bile olabilir. hem tatlı hem de demir içerir.

- Aşırı tuz tüketmeyin.

- Bol miktarda su için.

- Tatlı tüketmeye yönelmeyin.

- Sinirsel faaliyetlerin düzeni B grubu vitaminler tarafından sağlanır. Bu noktada sağlıklı beslenme kuralları daha çok önem kazanır. Yani her besin grubundan, günlük her öğünde almak gerekir.

- Alkol almayın, ödemi artırabilir.

- Demir içeriği yüksek olan gıdaları tüketmeye özen gösterin. Demir kaynakları; karaciğer, tüm kırmızı etler, yumurta, kuru baklagiller, pekmez, siyah üzüm (taze ya da kurusu), yeşil yapraklı sebzelerdir ama en iyi emilim hayvansal kaynaklı besinlerden olur. Demir içeriği yüksek bir besin tüketirken o öğüne mutlaka C vitamini içeren bir salata, domates, taze sıkılmış portakal suyu eklemek gerekir.

- Bu dönemdeki tartı artışlarıyla moralinizi bozmayın. “Bu süreçte kilo verilmez” diye bir ÅŸey söz konusu deÄŸildir.

- Mide bulantılarınız oluyorsa yemeklere limonla tat verebilirsiniz. Yemekler yağ oranını azaltarak, ızgara veya haşlama ya da buğulama olarak tüketilebilir.

• Yorumlar... (0)

Payaya: Sindirim sistemini aktive ediyor.

Ananas: Sindirim sistemini güçlendiriyor.

Karpuz: Kalori açısından oldukça fakir bir meyve. Vücuttaki fazla suyun dışarıya atılmasını sağlıyor.

Kuşkonmaz: Vücuttaki fazla suyu dışarıya atan en etkili sebze.

Patates: Bağ dokusunda birikmiş olan fazla suyu içeriyor.

Enginar: Vücuttaki fazla suyu dışarıya atıyor ve tuzun olumsuz etkilerini en aza indiriyor.

Domates: İçeriğindeki C vitamini cildi sıkıştırıcı etki gösteriyor.

Kereviz: Böbreklerin işlevini güçlendiriyor ve toksik maddelerin dışarıya atılmasını sağlıyor.

Brokoli :Vücut ısısını artırarak yediklerinizi çabuk yakmanızı sağlar

Bürüksel lahanası :Hem çözünür posa hem de çözünmez posa olmak üzere yüksek posa içeriğine sahiptir. Bu sayede tokluk hissi vererek açlığı dengeler

Havuç :Kansere karşı etkili olduğu gibi cildin kurumasını da engelliyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

Kereviz:A, B ve C vitaminleri ile başta fosfor olmak üzere çinko, bakır, mangan ve selenyum minerallerini içerir.

Salatalık :İdrar söktürücü ve kanı temizleyicidir. Bağırsakları yumuşatır ve kabızlığı giderir.

Patlıcan:A, C ve B vitaminleri ile kalsiyum, fosfor ve demir mineralleri içerir.Bağırsakları yumuşatır ve idrar söktürür

Kıvırcık salata:Kalsiyum minerali ile A ve C vitaminleri açısından zengin bir sebzedir. Ayrıca B, D, E vitaminleri ve demir, sodyum, bakır, iyot, fosfor ve çinko mineralleri içerir. Sindirimi kolaylaştırır. İdrar söktürücüdür. Kabızlığı giderir. Vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur

Ispanak :Sindirimi kolaylaştırır. İdrar söktürücüdür. Hemoroite (Basur) iyi gelir.

Kabak:İdrar söktürür ve kabızlığı giderir. Mide ve bağırsakları yumuşatır.

• Yorumlar... (0)

3 günlük Şok diyet

1.gün

Sabah:1 bardak papatya çayı,örgü peynir 1 dilim salam, 1 dilim kepek ekmek

Ara: 10:30 gibi 3 veya 4 dilim ananas

Öğlen:4 adet köfte , havuç turp ve maydanoz ile yapılmış yağsız salata

Ara:1 adet poğaça

Akşam:bir tabak bulgur pilavı,bir tabak taze fasulye ve bir kase cacık

2.gün

Sabah:1 bardak portakal suyu,1 adet haşlanmış yumurta,1 dilim kepek ekmek, domates salatalık

Ara: 3 ya da 4 adet ceviz içi

Öğlen: domates çorbası 1 dilim kepek ekmek

Ara: 1 adet ayva ya da yarım tabak sütlaç

Akşam: levrek buğulama ile çoban salatası

3.gün

Sabah:1 bardak süt,mısır yulaf gevreği , yeşil zeytin

Ara: bir avuç fıstık

Öğlen: dilediğinizi yiyebilirsiniz

AkÅŸam: domatesli makarna

Ara:1 bardak yoÄŸurt veya yeÅŸil elma

Gürkan Kubilay

• Yorumlar... (0)

Bazı yiyecekler yeniden yeme isteği oluşturarak kilo vermenizi zorlaştırır. Fakat bunların aksine bazı yiyecekler bedeninizi dengede tutarak zayıflamanıza yardımcı olur Bu yiyecekleri günlük diyetinizin bir parçası haline getirin ve kilolarınız kayboluşunu izleyin

Greyfurt: Yemekten önce yenilen yarım greyfurt, kilo vermeye yardımcı olur Greyfurt kapsülleri, greyfurt suları içmek ve greyfurt yemek kilo vermede çok etkili .Bu 3 şık arasında en iyi etkiyi gerçek greyfurt sağlar

Bunlara ek olarak greyfurt, kanserle savaşan liminoids ve lycopene içerir Kırmızı greyfurt da insan vücudundaki kolesterol oranını düşürmeye yardımcı olur Bir greyfurdun yarısı sadece 39 kaloridir

Sardalya: Protein yüklü bir besin olan ve kan şekerini dengeleme özelliğine sahip olan sardalya, tam ve yenilenmiş bir metabolizmaya sahip olmanızı sağlar İkinci büyük deposu omega 3’ tür.

Sadece kardiyovaküler bölgeyi güçlendirmekle kalmaz moral ve motivasyonunuzu yükseltmenizi sağlar Sardalya besin zincirinde türüne az rastlanacak derece zarar verici özelliği en az olan bir besindir

Balkabağı: En iyi kilo verdirebilecek besinler arasındadır Uzun süre konserve halinde saklanılmış balkabağında yüksek olanda lif vardır ve buna karşılık 40 kalori kadar düşük bir kalori oranına sahipti.

Lifler insan sağlığı için çok önemlidir ve kilo düzenlenmesinde de büyük yararları bulunur. Tatlandırıcılarla tatlandırıp, bir tutam tarçın, badem ve hindistan cevizi ekleyerek kan şekerinizi düşürebilirsiniz

Sığır eti: Et çok iyi bir diyet besinidir çünkü içinde antibiyotik, steroid ve hormon içermez. Eğer etten kendimizi sakınırsak kötü sonuçlarla karşılaşabiliriz. Yüksek protein diyetleri çeşitli sebeplerden dolayı kilo kaybına neden olur.

İçerdiği protein metabolizmayı uyarır, daha uzun süre tok hissettirir ve iştahınızı azaltır Ayrıca, sığır eti yüksek miktarda omega 3 içerir bu da size sağlıklı bir hayat kazandırır

Yeşil çay: Besin değeri taşımayan bitki kilo vermenizi hızlandırır ve incelmenize çok yardımcı olur. Yüksek oranda antioksidan içerir, kalp sağlığımızı destekler, sindirime yardımcı olarak kan şekerini ve vücut sıcaklığını ayarlar.

Metabolizmayı hızlandırır, yağ oksidasyonunu artırır Bu şekilde kilo vermemizde bize yardımcı olur Bazı araştırmalara göre günde 5 fincan yeşil çay kilo vermek için sihirli bir dokunuş, rahatlamak için iyi bir yoldur.

• Yorumlar... (0)

Dr. Gürkan Kubilay Kanal D ‘de yayınlanan Sabahların sultanı Seda Sayan programında Amerikan Kanser AraÅŸtırma Enstitüsünün kansere karşı korunmak için tüketilmesini tavsiye ettiÄŸi en faydalı 11 yiyeceÄŸi açıkladı:

Kansere karşı korunmak için 11 yiyecek:

1-Kuru fasulye
2-ViÅŸne – Kiraz
3-Turp
4-Koyu yeşil yapraklı sebzeler
5-Keten tohumu
6-Sarımsak
7-Üzüm ve üzüm suyu
8-Yeşil çay
9-Soya ve soya ürünleri (soya kıyması, soya sütü vb.)
10-Domates
11-Buğday,yulaf,arpa gibi tahıllar

• Yorumlar... (0)

giren bayanlar için 7 günlük diyet :

1. GÃœN

Sabah: Bir bardak portakal suyu, 5 adet bisküvi, bir dilim peynir
Ara öğün: Bir bardak süt
Öğle: Ispanak-havuç-enginar salatası, iki adet köfte, bir meyve, bir dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir adet ananas
Akşam: Bir tabak kahverengi pirinçten pilav, bir tabak yoğurt, bir meyve
Ara öğün: Bir avuç sarı leblebi

2. GÃœN

Sabah: Bir bardak elma suyu, 3 adet bisküvi, domates, bir dilim peynir
Ara öğün: Bir dilim ananas
Öğle: Bir tabak sebze çorbası, salata, bir dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir bardak meyveli yoğurt
Akşam: 100 gram balık, bir tabak haşlanmış taze fasulye, bir dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir bardak süt

3. GÃœN

Sabah: Bir bardak süt, bir dilim peynir, bir dilim kepek ekmeği, salatalık
Ara öğün: Bir bardak portakal suyu
Öğle: Bir adet haşlanmış havuç, iki dilim ekmek, bir adet marul, bir meyve
Ara öğün: Bir bardak domates suyu
Akşam: İki dilim hellim peyniri, bir tabak Brüksel lahanası, bir dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir dilim ananas

4. GÃœN

Sabah: Bir bardak ıhlamur, 6 adet zeytin, 2 adet bisküvi, bir dilim peynir, bir meyve
Ara öğün: Bir adet elma ya da üç adet çilek
Öğle: Kaçamak (Dilediğiniz yemek)
Ara öğün: Yarım simit
Akşam: 2 yumurtadan yağsız menemen, salata, bir dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir bardak süt

5. GÃœN

Sabah: Ada çayı, bir dilim beyaz peynir, 1 dilim kepek ekmeği, domates, salatalık, 4-5 zeytin
Ara öğün: 1 dilim ananas
Öğle: Mercimek çorbası, bir dilim kepek ekmeği
Ara öğün: 2 top dondurma ya da yarım simit
Akşam: Bir tabak az zeytinyağlı barbunya, salata, bir dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir kase elma ve havuç püresi

6. GÃœN

Sabah: Bir adet yumurta, bir bardak süt, bir dilim kepek ekmeği, domates
Ara öğün: 2 adet galeta
Öğle: Bir tabak spagetti, salata, bir meyve
Ara öğün: 3 adet kuru incir veya bir meyve
Akşam: 150 gram balık, salata, bir dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir çay bardağı nar suyu

7. GÃœN

Sabah: Meyve çayı, bir dilim beyaz peynir, bir dilim kepek ekmeği, domates, bir meyve
Ara öğün: Bir dilim ananas
Öğle: 200 gram haşlanmış kabak, salata, bir dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir tabak yoğurt
AkÅŸam: 150 gram bezelye yemeÄŸi, bir dilim kepek ekmeÄŸi, salata
Ara öğün: Bir bardak süt veya bir meyve

• Yorumlar... (0)