Sağlık Doktorları

posalı Yiyeceklerle Kabızlığa Veda Edin!

Stres ve yanlış beslenme pek çok metropol insanında kabızlığa yol açıyor. Posalı yiyecekler yerine karbonhidratlı gıdalarla beslenen ve su içmeyen birçok kiÅŸi, hayatlarının belli bir döneminde kabızlıkla ilgili savaÅŸ veriyor. Anadolu SaÄŸlık Merkezi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı ÇaÄŸatay Demir, posalı yiyeceklerle kabızlığı yenmenin ipuçlarını verdi:

* Günlük beslenmenizde tükettiğiniz basit şekerler size yüksek oranda kalori sağlarken, kan şekerinizde dalgalanmalara yola açarak çabuk acıkmanıza neden olur. Posa ise su çekme yeteneği olduğundan mide içerisinde şişerek hacim yaratır ve kendinizi daha tok hissedersiniz. Ayrıca posa mideyi geç terk ettiği için, tokluk hissiniz uzun süre devam edecektir.

Var Olanı Da Çözer

* Kalori içermeyen posa, formunuzu korumak adına birebirdir. Eğer sık sık acıkıyorsanız, şeker tüketiminizi azaltmanızın ve posa tüketiminizi arttırmanızın vakti çoktan gelmiş demektir.
* Kabızlığın gelişiminin önlenmesinde ve mevcut kabızlığın düzeltilmesinde posanın büyük etkisi bulunmaktadır.
* Diyet posasının yeterli miktarda tüketilmesi kalınbağırsak kanserinin oluşumunun önlenmesine de yardımcı olur.
* Çözünülebilir posa içeren yulaf, arpa ve pirinç kabuğu gibi besinler, karaciğerdeki kolesterol sentezini azaltarak, kötü huylu (LDL) kolesterol düzeyinin düşmesine yardımcı olmaktadırlar.

Kabızlığı yenen müthiş karışım!

* 1 kaşık yulaf ezmesi.
* 4 adet küçük küçük doğranmış kuru kayısı.
* 1 avuç kuru siyah üzüm.
* 2 çorba kaşığı iri dövülmüş ceviz.
* 1 su bardağı süt.

Yukarıdaki besinleri bir kasede karıştırıp, sabah kahvaltısı olarak tüketin. Gün içinde bol su içmeyi ve hafif fiziksel aktiviteler yapmayı da unutmayın.

• Yorumlar... (0)

Kabızlık Neden Olur ?
Yanlış beslenme, bağırsak tembelliği, karın kaslarının zayıflığı, hareketsizlik, yetersiz sıvı alımı, stres, gerginlik ve ruhsal sorunlar kabızlığa neden olur.

Kabızlık İçin Bitkisel Çözümler

- Çabuk netice almak istenildiği zaman , 1-2 yemek kaşığı hintyağı içildiğinde 2-3 saat içinde dışkılama gerçekleşir.
- Keten tohumu, bağırsaklarda mekanik etki yapan çok başarılı bir müshildir. Bağırsak mukozasına zarar vermez , mineral dengeyi bozmaz, hiçbir yan etkisi yoktur.
- Sinameki çayı, müshil ve kan temizleyici etki içerir. Sürekli olmamak şartı ile, arada bir kullanılmasında sakınca yoktur. 1-2 çay kaşığı dolusu bitki yaprağı, 1 bardak kaynar suyla haşlanır. 20-25 dakika demlendikten sonra süzülür. Uyumadan bir saat evvel tatlandırmadan veya biraz tatlandırılarak içilir. Bitki eğer kaynatılırsa ve sıcak içilirse, dışkılama, şiddetli ishal biçiminde gerçekleşir.
- İncir kürü kabızlık için çok iyi sonuç verebilir. İyice yıkanmış 3-5 kuru incirin üstüne, akşamdan 1 bardak su eklendikten sonra sabaha kadar bekletilir, sabah aç karnına önce incirler yenilir üzerine de incir suyu içilir. Bu kürün 3-4 hafta uygulanması kabızlık için yararlıdır. İncir, mide-bağırsak mukozasını kalıntılardan, balgamlardan temizler ve rahat çalışmasını sağlar. Ancak kürünü şeker hastalarının uygulaması doğru olmaz.
- Ispanak ve lahana salatası kabızlığa iyi gelir.
- Sabahları yenen 1-2 portakal rahatlama sağlar.
- Anason, rezene, frenk kimyonu ve keten tohumu eşit oranda karıştırılır. 1-2 tatlı kaşığı dolusu tohum havanda hafifçe ezilir ve 1 bardak kaynar suda
haşlanır. Demlenmesi için 8-10 dakika bekledikten sonra süzülür. Akşam yemeğinden sonra, tatlandırılmadan içilir. Sindirim ve dışkılama sistemi
uyarılır, şişkinlikten kurtulunur.

Uyarılar :

-Muz ve çikolata kabızlık yapar.
-Beslenmede, kepekli ve lifli besinlere ağırlık verilmesi gerekir.
-Günde 2 lt sıvı tüketilmelidir.
-Kahve, şarap ve bira kabızlığa neden olur.
-Yiyecekleri mümkün olduğu kadar çok çiğnemek gerekir.
-Kabızlık hali ortaya çıktığı zaman karın ağrısı, kusma, kan basıncında sapmalar olursa, bağırsak düğümlenmesinden kuşkulanmak ve acilen doktora
baÅŸvurmak gerekir.

• Yorumlar... (0)

Kabızlık çoğu durumda alınan basit önlemlerle giderilebilen bir problemdir. Bazı durumlarda ise laksatif adı verilen ağızdan alınan ilaçlar sorunun çözülmesinde oldukça faydalı olabilir. Şu anda eczanelerde laksatif olarak kullanıma sunulmuş oldukça fazla sayıda ilaç bulunmaktadır. Bu ilaçları temel olarak iki gruba ayırmak mümkündür:

Uyarıcı laksatifler ve Mekanik laksatifler

Uyarıcı olan ilaçlar, kalın bağırsağın hareketlerini uyararak kabızlığı gideren ilaçlardır. Bu ilaçlar kabızlık sorununu çözmekte oldukça etkili olmalarının yanısıra belli bir süre sonunda bağırsağı bu maddelere karşı bağımlı hale getirerek “bağırsak tembelliÄŸine” yol açabileceklerinden kısa süreli kullanılmaları gerekmektedir. Bu ilaçlar ayrıca bağırsak kramplarına ve fışkırır tarzda dışkılama gibi yan etkilere de neden olabilmektedirler.

Mekanik laksatifler ise kabızlık sorununu dışkının niteliklerini değiştirerek çözerler. Bu ilaçlar kalın bağırsağın doğal hareketlerini etkilemediklerinden yan etkileri daha azdır ve daha uzun süreli kullanılabilirler.

Diğer bir çözüm de lavman adı verilen uygulamalardır. Makattan kalın bağırsak içine verilerek uygulanan bu ilaçlar doktor önerisiyle belli aralıklarla uygulandıklarında özellikle uzun zamandan beri dışkılamanın gerçekleşemediği durumlarda oldukça etkili olabilirler.

• Yorumlar... (0)

* Depresyon tedavisinde kullanılan ilaçlar.
* Sara (epilepsi) tedavisinde kullanılan ilaçlar.
* Parkinson tedavisinde kullanılan ilaçlar.
* İdrar söktürücüler.
* Kalsiyum tedavisi.
* Demir tedavisi.
* Spazm çözücü olarak kullanılan antikolinerjik ilaçlar.
* Anti asit olarak mide tedavisinde kullanılan ilaçlar.
* Hipertansiyon tedavisinde kullanılan kalsiyum blokerleri

• Yorumlar... (0)

Kabızlık tedavisi için ve ameliyattan önce bağırsakların boşaltılması için kullanılan ilaçlara laksatifler denir. Laksatifler etkilerine göre sınıflandırılır.

1- Lifli maddeler : Bu maddeler dışkının su tutmasını sağlar. Böylece dışkı yumuşar ve hacimi büyür. Tablet ya da granül biçiminde ağızdan alınır (Metamüsil, Citrusel, Psyllium, vb.) tam etkisini birkaç gün içinde gösterir. Genelde kronik (müzmin) kabızlık tedavisinde kullanılır. Doğal besinlerimizdeki lifler gibi etki yaptıklarından uzun süre kullanım için en emin tedavidir. Bol su ile birlikte yatmadan önce alınmalıdır. Bol su ile alınmazsa dışkı kitlesi bağırsak tıkanması yapabilir. Yan etkileri bağırsak gaz yapımını artırmasıdır.

2- Osmotik laksatifler : En sık kullanılanı sentetik ÅŸeker olan ve vücutta yıkıma uÄŸramayan laktüloz’dur. (Duphalac, Levolac vb.) Bu maddeler dışkının su kaybını önler. Dışkı miktarını artırmaz ancak yumuÅŸak tutar.

3- Kayganlaştırıcı maddeler : Dışkıyı yumuşatır ve kayganlaştırır. Sıvıparafin (sokol) bu amaçla kullanılır. Ancak uzun süre kullanmamalıdır. Çünkü bağırsağı tahriş eder ve bazı vitaminlerin emilimini önler.

4- Tuz bazlı laksatifler : ÖrneÄŸin, sodyumhidrojenfosfat (Fleet Enema, B.T. Enema) çabucak bağırsak boÅŸalmasını saÄŸlamak amacıyla kullanılır. Üç ile dört ile saat arasında etkisini gösterir. Bu tür laksatifler osmotik etkileriyle vücuttan bağırsaÄŸa su çekerler. Kolonoskopid’e, bağırsak ameliyatından ya da röntgen filminden önce yalnız bir kez kullanılmalıdır. Uzun süre kullanıldıklarında dehidratasyon’a (vücudun susuz kalması) ve kan elektrolitlerinde bozukluklara neden olur. Tansiyonu olan, kalp ve böbrek hastalarında kullanılmamalıdır.

5- Uyarıcı laksatifler : Bu laksatifler (bekunis, pursennid vb.) bağırsak kaslarını uyararak bağırsak hareketlerinin artmasına neden olurlar. Hızla bağırsak boşalması sağlarlar. Genellikle öteki ilaçların etkisiz olduğu zaman kullanılır. Sürekli alınmamalıdır. Çünkü doğal bağırsak hareketlerinin kaybolmasına ve neden olur.

• Yorumlar... (0)

Lif Nedir ?

Lifler, bitkilerin (meyve, sebze ve tahıl gibi) vücut tarafından sindirilmeyen kısmıdır.

Diyetle alınan lifler iki tiptir:

- Çözünür lifler, sıvıyla karışınca bir jel oluşur.
- Çözünmez lifler, sıvıyla karışınca jel oluşmaz.

Ne Kadar Life İhtiyacınız Var?

Önerilen günlük lif miktarı, 20-35 gramdır. Örneğin, yarım kase yulaf kepeğinde 5.5 g, soyulmamış bir armutta ise 4.5 g lif bulunmaktadır. Bu miktarın, mümkün olduğunca gıda eki yerine, liften zengin yiyeceklerden alınmasına dikkat edilmelidir.

Liflerin Ä°ÅŸlevi :

Hem çözünen hem de çözünmeyen lifler, normal barsak hareketlerinin oluşmasına ve düzenli çalışmasına yardımcı olduklarından sağlıklı bir diyetin önemli parçalarıdır. Bunun yanı sıra, çözünür lifler, doymuş yağ ve kolesterol içeriği düşük bir diyetle birlikte kullanıldığında, belirli kanser türleri, diyabet, sindirim bozuklukları ve kalp hastalığı riskinde azalmayla ilişkili bulunmuştur. Çözünür liften zengin yiyecekler, yulaf kepeği, fasulye, bezelye, kepekli pirinç, arpa ve turunçgillerdir. Çözünmeyen liften zengin yiyecekler, kepekli buğday ekmeği, buğdaylı kahvaltılık yiyecekler, kepekli buğday, çavdar, kabuklu pirinç, arpa, lahana, havuç ve Brüksel lahanasıdır.

Lif Alımını Nasıl Arttırabilirsiniz?

Diyetle yeterli lif alabilmeniz için, her gün 2-4 porsiyon meyve, 3-5 porsiyon sebze ve 6-11 porsiyon kahvaltılık tahıl veya diÄŸer tahıllı yiyecekleri yemeniz gereklidir (ABD Tarım Bakanlığı’nın Beslenme Kılavuzu Piramidi). Güne, porsiyonu 5 g lif içeren kahvaltılık kepekli tahıl yiyerek baÅŸlayın. Mümkün olduÄŸunca, sebzeleri çiÄŸ yemeye çalışın; çünkü piÅŸirilen sebzedeki lif içeriÄŸi azalabilmektedir. Meyveleri (örneÄŸin elma ve armut), soymadan yemeye çalışın; çünkü lifin büyük bir bölümü kabukta bulunmaktadır. Çorba, güveç ve salatalara fasulye ekleyin. Ara öğünlerde taze ve kurutulmuÅŸ meyve yiyin. Yiyecekleri satın alırken, etiketten lif içeriÄŸini okuyun.

Lifli Gıdalar

Sizin için yararlı yiyeceklerde, vücut tarafından emilen ve vücudunuzun işlevleri ve sağlıklı kalmanız için kullanılan gıda maddeleri vardır. Sağlıklı diyetin önemli bir parçası olan lifler için durum farklıdır. Lifler emilmez ve sindirim sisteminden büyük ölçüde parçalanmadan geçer. Bununla birlikte, sindirim sisteminin sağlığında önemli rol oynar, kalp hastalığı ve kanser gibi diğer önemli hastalıklara karşı koruyucu etki de gösterir.

Lifler, sadece kepekli tahıl, meyve, sebze, fasulye, kabuklu yiyecek ve çekirdek gibi bitkisel gıdalarda bulunmaktadır. JAMA’da yer alan bir makalede araÅŸtırmacılar, yüksek miktarda lif içeren diyet uygulayan kadınlarda kalp hastalığı riskinde azalma görüldüğünü bildirdiler. Çalışmada, 10 yıl boyunca 68000 kadın izlenmiÅŸ ve daha önce yapılan çalışmalarda erkeklerde saptandığı gibi lifin kalp hastalığına karşı koruyucu etkisi olduÄŸu doÄŸrulanmıştır. AraÅŸtırmada, birbirinden farklı lif kaynakları arasında kahvaltılık tahılın özellikle kalp hastalığı riskinin azalmasıyla iliÅŸkili olduÄŸu saptanmıştır.

• Yorumlar... (1)

Kabızlığa yakalanmamak için kepekli undan yapılmış kara ekmek yiyiniz.
- Bakliyat türü, az yağlı yemekleri tercih ediniz.
- Bol sebze ve meyve yiyiniz.
- Bağırsakların boşalmasını sağlamak için muayyen zamanlarda tuvalete çıkma alışkanlığı kazanınız.
- Kabızlık sırasında söktürücü ilaçlar yerine şeftali portakal ve çilek yeyiniz.
- Elma, armut ve erik gibi meyvelerin ise kompostosunu içiniz.
- Sabahları sütle sulandırılmış bal içildiği zaman da iyi netice verir.
- Kahve, koyu çay, neskafe, boza, karbonatlı içecekler tüketmeyiniz.
- Alkollü içkiler, kakao tüketmeyiniz.
- Sabahları aç iken 1 bardak su içiniz (Eğer içebilirseniz, içine 1 tk sıvıyağ ve 1 tk şeker katınız).
- Sabahları erik veya kayısı marmelatından 1 yemek kaşığı alınız (Özellikle kuru eriği tercih ediniz).
- Günde 1,5 – 2 litre sıvı almaya çalışınız.
- Günde en az 3–4 porsiyon meyve tüketiniz. (Kabuklu yenilebilen meyveleri tercih ediniz)
- Günde en az 2–3 kez sebze (pişmiş veya çiğ) tüketiniz
- Haftada 2-3 kez fındık, fıstık gibi yağlı kuruyemişleri tüketiniz.
- Fiziksel hareketlerinizi artırınız.
- Tuvalete gitme alışkanlığınızı düzenli hale getiriniz.

• Yorumlar... (0)

Her gün yeterli miktarda lifli yiyecek tüketmenin vücudumuzu birçok hastalıktan koruduğu tespit edildi.

İlaç Enstitüsü tarafından yapılan en son açıklama ve Amerikan Diyetetik Birliği (ADA) tarafından tanımlanan yazılı görüşe göre, diyet yemeği olan lifler, insanın ince bağırsağında sindirilmeyen ve emilemeyen karbonhidrat bileşenlerini içeriyor. Bunların vücudumuzu birçok hastalığa karşı koruduğu
belirtiliyor.

Lifler diyetimizde neden bu kadar önemli? İşte bunun nedenleri :

1. Yeterli lifli gıda alımı kalp hastalıklarına karşı koruyor. Araştırmalar, günlük 12-33 gram lif alımının kan basıncını düşürdüğünü, kandaki kolesterol düzeyini iyileştirdiğini ve kardiyovasküler hastalıklarla ilişkilendirilen iltihabı azatlığını gösteriyor. Ayrıca, yapılan birçok araştırmada, diyete eklenen 10 gr lifli gıdanın kalp krizi ölümlerini yüzde 27 oranında azalttığı bulundu.

2. Çözünebilir lifler, kandaki kötü kolesterolü düşürüyor. Çözünebilir lif içeren yiyecekler arasında elma, arpa, yulaf, fasulye ve diğer kuru baklagiller, meyve ve sebzeler yer alıyor. Diğer çözünebilir lif kaynakları ise psilyum (pire otu), guar gum, pancar lifi, xanthan gum ve pektin.

3. Çözünemeyen lifler mide, ince bağırsaklar ve kalın bağırsakların çalışmasını güçlendiriyor. Buğday ekmeği, kahverengi pirinç gibi tohumlu, taneli yiyeceklerin tümü çözünemeyen lif kaynağıdır. Bazı yiyecekler doğal müshil maddesi içeriyor. Bunlar: Kabak, bal, rubarb (Antrakinont türevi glikozid içeren bitki), incir, kuru erik, ahududu, çilek, elma kompostosu.

4. Lifli yiyecekler diyabeti kontrol altında tutmaya yardımcı oluyor. Lif bakımından zengin diyet kan şekerinde daha yavaş artışa yol açıyor.

5. Lifli gıdalar mide, ince bağırsaklar ve kalın bağırsakların daha sağlıklı olmasını sağlıyor. Meyve, sebze ve tüm bakliyatlarda bulunan doğal lifler kalın bağırsakta mayalanıyor ve kalsiyum gibi önemli minerallerin emiliminde vücudumuza yardım ediyor.

6. Lifli yiyecekler bizi tok tutuyor. Ä°nsan vücudu liften enerji veya kalori almıyor. Bu nedenle lifli gıdalar yediÄŸimizde ÅŸiÅŸiyoruz, tamamen doyuyoruz. Ayrıca, lifli gıdalar daha az kalori içeriyor. ÖrneÄŸin, bir fincan brokoli yaklaşık 25 kalori iken bir fincan beyaz pirinç ise 200′den fazla kalori içeriyor.

• Yorumlar... (0)

Günde 10 bardağın altına düşmemek kaydı ile SU içmelisiniz.

Sabah aç karnına oda ısısındaki bir bardak suyun içilmesi çok yararlıdır.

Kepek ekmeği ve zeytinyağı bağırsaklarınızın hareketini çok kolaylaştıracaktır.

Kayısı hoşafı, sinameki, rezene vb. doğal yöntemlerden sonuç alınamazsa ilaçlar denenmelidir.

Öncelikle beslenme tarzınızı bol lifli ve posa bırakan gıdalardan seçmelisiniz. Bu amaçla aşağıdaki tablodaki bilgilere göre hareket etmenizde yarar vardır. Bu nedenle lif oranı yüksek olan gıdalar sizin için en avantajlı olanlardır.

Lifli gıdalar dışkının yakıtı gibi kabul edilmelidir. Nasıl ki bir araç yakıt olmadan hareket edemezse, bağırsaklarda aynı şekilde hareket edemez ve kabızlık ile yanıt verirler. Bağırsakların bu itici gücü: suda eriyen besinler, suda erimeyen besinler ve su alımı ile sağlanabilir.

Suda erimeyen gıdalar : Baklagiller suda erimezler ve lif oranları yüksektir, yani posa bırakırlar. Bunlar arasında bakla, nohut, mercimek, kuru fasulye ve bezelye sayılabilir.

Suda eriyen gıdalar : Suda eriyen gıdalara yeşil sebzeler güzel bir örnektir. Bu tür besinlerin her ne kadar kabızlık için yararlı olduğu inanışı söz konusu ise de aslında suda erimeyen, yani posa bırakan gıdalar daha yararlıdır. Ancak, bunların dengeli bir şekilde yeşil sebzeler ile birlikte tüketilmesi en ideal sonucu verir.

Ülkemizde gerek baklagiller ve gerekse de yeşil sebzelere en kaliteli koşullarda her an ulaşmak mümkündür. Bu tür besin alışkanlıklarının fazla olmadığı ve ağırlıklı olarak kırmızı et ile beslenen Batı ülkelerinde bu tür gıdalar yerini MÜSLİ veya CORNFLAKES gibi ürünlere bırakmıştır. Ülkemizde de baklagiller ve yeşil sebzelerden fakir beslenen kişilerin bu tür ürünleri tercih etmeleri yarar sağlayabilir. Günlük yaşantınızda mümkün olduğunca hareketli olmanızda yarar vardır. Bu açıdan düzenli yapılan spor ve yürüyüşlerin yararı çoktur. Tüm bu işlemlerin bir hekimin denetiminde yapılmasında yarar vardır

• Yorumlar... (0)

Kabızlık, belirtildiği gibi rahatsızlığı bulunan vücudun verdiği en önemli işarettir. Kabızlık bir sinyal sayılabilir. Dolayısıyla kabızlığın giderilmesi için kabızlığa sebep olan rahatsızlıkların tespit edilip giderilmesi gereklidir. Akupunkturla kabızlığın tedavisi o açıdan önemlidir. Akupunktur vücudu bir bütün olarak tedavi etmektedir. Hormon dengesini düzenler, bağışıklık sistemini düzenler, bağırsağın kendi iç ve dış cidarının kanlanmasına ve beslenmesine yardımcı olur. Bağırsak boşaltım görevini daha sağlıklı yerine getirir. Sindirim sistemini düzenler.

• Yorumlar... (0)